Couscous de pollo con pollo

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 20 min.
  • Porciones: 6

Los granos de garbanzo Progresso® proporcionan una simple adición a esta sartén de cuscús de pollo y vegetales: una sabrosa cena que puede prepararse ...

Ingredientes

1 - paquete (10 onzas) de cuscús
1 - cucharada de aceite de oliva o vegetal
1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas, sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
2 - tomates grandes, picados (2 tazas)
1 - pimiento rojo pequeño, picado (1/2 taza)
8 - cebollas verdes medianas, picadas (1/2 taza)
1 - diente de ajo, finamente picado
1 - cucharada fresca o 1 cucharadita de hojas secas de orégano
1 - cucharadita de pimentón
1 - lata (15 onzas) de garbanzos Progresso ™, enjuagados y escurridos
1/4 taza de queso parmesano rallado

Pasos

  • 1. Cocine el cuscús como se indica en el paquete.
  • 2. Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine el pollo en aceite durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. St 3. Agregue los ingredientes restantes, excepto el queso. Cocine sin tapar de 4 a 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y las verduras estén crujientes.
  • 4. Sirva la mezcla de pollo sobre el cuscús. Espolvoree con queso
  • Sugerencias de expertos
Sirva con una ensalada romana crujiente con aceitunas maduras y aderezo italiano.
  • Afeite el queso parmesano fresco sobre el cuscús, en lugar de espolvorear con queso rallado, y decore con orégano fresco y entero. hojas.
  • El cuscús es una forma granular de pasta, pero a menudo se usa como un grano como el arroz. El cuscús se cocina en 5 minutos, perfecto para las comidas cuando estás presionado por el tiempo
Comparte Con Tus Amigos
Artículo Anterior
Artículo Siguiente

Deja Tu Comentario