Carne a la parrilla con ensalada de espinacas y fresas

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 4 h 30 min
  • Porciones: 4

Vestidos para impresionar, el solomillo marinado es la estrella de esta entrada de seis ingredientes.

Ingredientes

1 lb de solomillo de ternera sin hueso
3/4 - salsa de vinagreta balsámica
6 tazas hojas de espinaca baby
2 - tazas de fresas frescas a la mitad
1/4 - taza de cebollas verdes en rodajas (4 medianas)
1/4 - taza de almendras rebanadas, tostadas

Pasos

  • 1. En un recipiente no metálico grande o para guardar alimentos que se pueden volver a sellar bolsa de plástico, coloque el filete. Agregue 1/4 taza del aderezo de vinagreta; dar vuelta para cubrir. Cubra el plato o la bolsa del sello; refrigere por lo menos 4 horas o durante la noche para marinar.
  • 2. Cuando esté listo para asar a la parrilla, caliente el gas o la parrilla de carbón. Cuando la parrilla esté caliente, retire la carne del adobo; descartar adobo. Coloque el filete en la parrilla de gas a fuego medio o en la parrilla de carbón sobre carbones medianos; tapa de la parrilla. Cocine de 10 a 12 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté cocido. Corte el filete diagonalmente sobre el grano en rodajas finas. In 3. En un tazón grande, mezcle las espinacas, las fresas, la cebolla y el aderezo restante de 1/2 vinagreta para mezclar.
  • 4. Divida la mezcla de espinacas uniformemente en los platos para servir. Cubra cada uno con rebanadas de carne; espolvorear con almendras
  • Sugerencias de expertos
Brindar almendras, extender sobre la bandeja para hornear galletas; hornee a 375 ° F. durante 5 a 8 minutos o hasta que esté dorado.

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