Pastel de calabaza congelado con Tequila Chocolate Topping

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 h 20 min
  • Porciones: 8

Prueba esta nueva bebida genial en el pastel de calabaza tradicional, con una corteza fácil de hacer y rellena de gingersnaps y Cascadian Farm ...

Ingredientes

Corteza

30 - galletas de jengibre
1 - taza de granola orgánica de almendra de vainilla francesa Cascadian Farm®
2 - cucharadas de mantequilla, derretida

Relleno

1 - lata (15 oz) de calabaza (no mezcla de pastel de calabaza)
1/3 - taza de azúcar morena
1/2 - cucharadita de canela molida
1/4 - cucharadita de jengibre molido
1/4 - cucharadita de nuez moscada molida
1/4 - cucharadita de clavo molido
1/4 - cucharadita de sal
1 cuarto de galón (4 tazas) de helado de vainilla , suavizado

Topping

1/4 - taza de cobertura de chocolate con chocolate
1 - cucharada de tequila dorado
1/2 taza de crema batida, batida

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 350 ° F. En el procesador de alimentos, coloque las galletas y la granola. Cubrir; proceso, usando pulsos de encendido y apagado, hasta que se formen migas finas. Agregue la mantequilla derretida; procese hasta que las migas se humedezcan. Presione la mezcla en el fondo y hacia arriba del molde de resorte de 9 pulgadas.
  • 2. Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfríe en la rejilla para enfriar. In 3. En un tazón grande, mezcle la calabaza, el azúcar moreno, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la sal hasta que se mezclen. Agregue helado; revuelva hasta que se mezcle. Verter en la masa horneada enfriada. Congelar 1 hora.
  • 4. En un tazón pequeño, mezcle el caramelo y el tequila. Vierta sobre el pastel. Congele hasta que esté firme, al menos 2 horas.
  • 5. Alrededor de 20 minutos antes de servir, transfiera el pastel del congelador al refrigerador. Pase un cuchillo o una espátula pequeña de metal alrededor del borde de la sartén; cuidadosamente quite el lado de la sartén. Cortar la tarta en rodajas; sirva con crema batida.
  • Sugerencias de expertos
Si no tiene un procesador de alimentos, coloque las galletas de jengibre y la granola en una bolsa plástica para alimentos que se puede volver a sellar y aplaste con un rodillo o un lado plano del mazo de carne hasta que quede bien migajas formar. A continuación, mezcle las migas en un bol con la mantequilla derretida.
  • Para una versión sin alcohol, omita el tequila.

Deja Tu Comentario