Arroz con cinco ingredientes Arroz frito

  • Preparación tiempo: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Porciones: 4

Con esta fórmula sin fallas, está a solo cinco ingredientes del arroz frito más satisfactorio.

Ingredientes

1 1/2 - tazas de arroz integral sin cocer
3 - tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de cartón de 32 oz)
4 - huevos, batido
1 - libra de salchicha molida
1 - bolsa (12 oz) de arvejas dulces congeladas

Pasos

  • 1 En una olla grande cubierta, caliente el arroz y el caldo de pollo hasta que hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo; tapa, y cocina de 35 a 40 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo. Heat 2. Calienta el wok grande o la sartén a fuego medio-alto. Si no es antiadherente, agregue 2 cucharaditas de aceite vegetal o de canola. Cocine los huevos en wok hasta que estén listos, pero aún un poco jugosos. Transfiera al tazón; sazone con sal y pimienta al gusto y reserve. En el mismo wok, cocine la salchicha y rompa con una cuchara de madera. Si el wok está seco (este no debería ser el caso si está usando salchichas con grasa), agregue 1 cucharada de aceite y luego doble el arroz caliente, los huevos y los guisantes congelados. Extienda uniformemente alrededor del wok y cocine de 3 a 5 minutos. Continúe cocinando unos minutos más, doblando, para que los guisantes se cocinen y todo se mezcle. Pruebe y ajuste las temporadas según lo desee.
  • Consejos para expertos
¡No sienta que tiene que apegarse a las salchichas y los guisantes! Otras excelentes combinaciones incluyen tocino picado y maíz, o pollo molido y brócoli. Si usa brócoli (u otro vegetal más grande, como judías verdes), hágalo primero en la bolsa para que se cocine completamente.
  • Siéntase libre de servir esto con golosinas como Sriracha u otra salsa picante, hierbas frescas y verduras, o salsa de soja!
  • Subir la mitad del caldo con leche de coco es una deliciosa variación de esto también.
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