Ensalada de Pasta asiática y agridulce

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 30 min
  • Porciones: 6

¡Cena lista en solo 30 minutos! Disfruta de esta ensalada de pasta agridulce llena de champiñones, arvejas, repollo, castañas y anacardos. Perf ...

Ingredientes

3 - onzas de pasta de capellini crudo (cabello de ángel), partida por la mitad
4 - tazas de col china (napa) rallada
1 - taza de champiñones en rodajas (3 onzas) - 1 - taza de chícharo chino vainas, cortadas a la mitad (4 onzas)
1 - lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
3/4 - taza de salsa agridulce
1/3 - taza de yogurt natural
1/2 taza de taza salada anacardos

Pasos
    1. Cocine y escurra la pasta como se indica en el paquete. Enjuague con agua fría; escurrir.2. Coloque la pasta, el repollo, los champiñones, las vainas de guisantes y las castañas de agua en un tazón grande. Mezcle la salsa agridulce y el yogurt con un tenedor. Vierta sobre la ensalada; mezcle hasta que esté cubierto. Espolvorea con anacardos.
Consejos para expertos
    Los anacardos son la nuez de la nuez de acajú. Su alto contenido de grasa les da su delicioso sabor mantecoso. Debido a esa grasa, los anacardos deben almacenarse en el refrigerador o en el congelador para que no se vuelvan rancios.Agregue 1 kg de camarones medianos desvelados pelados y cocidos con pasta en el paso 2. Continúe según las indicaciones.

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