Sopa de Frambuesa Helada

  • Tiempo de preparaci贸n: 10 min
  • Tiempo de cocci贸n: 2 h 10 min
  • Porciones: 0

Impresionante su familia e invitados con esta refrescante sopa de cuatro ingredientes, un favorito escandinavo.

Ingredientes

4 tazas de frambuesas
1/2 taza de az煤car
1/4 taza de vino tinto seco o c贸ctel de jugo de ar谩ndano
1 taza de leche 谩cida crema

Pasos

  • 1. Coloque las frambuesas, el az煤car y el vino en la licuadora. Cubra y mezcle a alta velocidad hasta que quede suave.
  • 2. Vierta la mezcla de frambuesa en el taz贸n; agregue la crema agria. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas o hasta que est茅 fr铆o. Sirva cubierto con porciones de crema agria y frambuesas adicionales si lo desea.

Consejos para expertos

  • 驴Una frambuesa con alg煤n otro nombre? 隆La frambuesa es un miembro de la familia de las rosas!
  • Aunque las licuadoras y los procesadores de alimentos son intercambiables en muchas recetas, las sopas en pur茅 son m谩s livianas y suaves cuando se preparan en una licuadora. Los mezcladores mezclan los alimentos tirando de los alimentos en una espiral descendente; las hojas del procesador de alimentos no tienen el mismo tir贸n hacia abajo

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