Brownie Cookies

  • Tiempo de preparaci√≥n: 60 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 60 minutos
  • Porciones: 30

Esta receta es dos en uno: ¬°brownie en galleta! Pecan y chocolate se combinan en este delicioso postre casero de Navidad.

Ingredientes

2 tazas de nueces picadas
1/2 taza de mantequilla, cortada en trozos
4 oz de chocolate para hornear sin az√ļcar, picado
3 tazas de chips de chocolate semidulce (18 oz)
1 1/2 - tazas de harina multiusos Gold Medal ‚ĄĘ
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
4 huevos
1 cucharada de vainilla

Pasos
    1. Calienta el horno a 350 ¬į F. L√≠nea de hojas de galletas con papel de cocina para hornear. Extiende las pacanas en una sart√©n sin engrasar. Cueza al horno destapado de 6 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que est√© ligeramente dorado. Apartar.2. En una cacerola pesada de 3 cuartos de gal√≥n, cocine la mantequilla, el chocolate para hornear y 1 1/2 tazas de las chispas de chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan. Ret√≠relo del calor; genial.3. En un taz√≥n mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado. En un taz√≥n grande, bata los huevos, el az√ļcar y la vainilla con una batidora el√©ctrica a velocidad media hasta que est√©n bien mezclados. A baja velocidad, bata gradualmente en la mezcla de harina. Agregue la mezcla de chocolate; Golpea bien. Agregue las pacanas tostadas y las 1 1/2 tazas restantes de chispas de chocolate. En las bandejas para hornear, coloque la masa en 2 cucharadas de una pulgada.4. Hornee por 10 minutos. Enfriar 2 minutos; retire de las bandejas para hornear a los estantes de enfriamiento.

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