Champagne Cupcakes

Tiempo de preparación: 30 min
  • Cocina tiempo: 60 minutos
  • Porciones: 24
  • Cupcakes con champán burbujeante y fruta dulce de la pasión dan motivo para celebrar.

Ingredientes

Cupcakes

1 caja Betty Crocker ™ Super Moist ™ mezcla de pastel blanco

3/4 - taza de jugo de fruta de la pasión

1/2 taza de champán o vino blanco espumoso
1/3 - taza de aceite vegetal
3 - claras de huevo

Glaseado
6 - tazas de azúcar en polvo

1/3 - taza de mantequilla, ablandada

1/8 - cucharadita de sal
3 - cucharadas de champán o vino blanco espumoso
3 - cucharadas de jugo de maracuyá

Garnish
- Cristales de azúcar decoradores blancos

- Perlas de plata comestibles


Pasos
1. Caliente el horno a 350 ° F (325 ° F para pan oscuro o antiadherente). Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas de muffins de tamaño regular. Haga la pasta para pastel como se indica en la caja, usando la mezcla para pastel, 3/4 de taza de jugo de fruta, 1/2 taza de champán, el aceite y las claras de huevo. Divida la mezcla en forma pareja entre las tazas para muffins (aproximadamente dos tercios llenos). Ba 2. Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe en cacerolas 10 minutos; quite de las cacerolas al estante de enfriamiento. Enfríe completamente, aproximadamente 30 minutos.
  • 3. En un tazón grande, bata el azúcar en polvo, la mantequilla y la sal con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue 3 cucharadas de champán y jugo. Si el glaseado es demasiado espeso, bata en más champán unas gotas a la vez. Magdalenas heladas. Adorne con azúcar blanco y perlas de plata.
  • Sugerencias de expertos
El champán es un vino espumoso, y si bien hay muchas champañas caras disponibles, esta es una ocasión en la que puede elegir champán o vino blanco espumoso menos costosos. Toma el champán o el vino blanco espumoso a temperatura ambiente cuando prepares: coloca el pastel.Para los cristales de azúcar decorativos blancos, las perlas de plata comestibles y los forros decorativos de magdalenas, echa un vistazo a www.fancyflours.com.

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