Champagne Cupcakes

Tiempo de preparaci├│n: 30 min
  • Cocina tiempo: 60 minutos
  • Porciones: 24
  • Cupcakes con champ├ín burbujeante y fruta dulce de la pasi├│n dan motivo para celebrar.

Ingredientes

Cupcakes

1 caja Betty Crocker Ôäó Super Moist Ôäó mezcla de pastel blanco

3/4 - taza de jugo de fruta de la pasi├│n

1/2 taza de champán o vino blanco espumoso
1/3 - taza de aceite vegetal
3 - claras de huevo

Glaseado
6 - tazas de az├║car en polvo

1/3 - taza de mantequilla, ablandada

1/8 - cucharadita de sal
3 - cucharadas de champán o vino blanco espumoso
3 - cucharadas de jugo de maracuyá

Garnish
- Cristales de az├║car decoradores blancos

- Perlas de plata comestibles


Pasos
1. Caliente el horno a 350 ┬░ F (325 ┬░ F para pan oscuro o antiadherente). Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas de muffins de tama├▒o regular. Haga la pasta para pastel como se indica en la caja, usando la mezcla para pastel, 3/4 de taza de jugo de fruta, 1/2 taza de champ├ín, el aceite y las claras de huevo. Divida la mezcla en forma pareja entre las tazas para muffins (aproximadamente dos tercios llenos). Ba 2. Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Enfr├şe en cacerolas 10 minutos; quite de las cacerolas al estante de enfriamiento. Enfr├şe completamente, aproximadamente 30 minutos.
  • 3. En un taz├│n grande, bata el az├║car en polvo, la mantequilla y la sal con una batidora el├ęctrica a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue 3 cucharadas de champ├ín y jugo. Si el glaseado es demasiado espeso, bata en m├ís champ├ín unas gotas a la vez. Magdalenas heladas. Adorne con az├║car blanco y perlas de plata.
  • Sugerencias de expertos
El champán es un vino espumoso, y si bien hay muchas champañas caras disponibles, esta es una ocasión en la que puede elegir champán o vino blanco espumoso menos costosos. Toma el champán o el vino blanco espumoso a temperatura ambiente cuando prepares: coloca el pastel.Para los cristales de azúcar decorativos blancos, las perlas de plata comestibles y los forros decorativos de magdalenas, echa un vistazo a www.fancyflours.com.

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