Olla de cocción lenta en papas italianas
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 8 horas y 20 minutos
- Porciones: 8
Use su olla de cocción lenta para preparar sabrosas tortillas italianas con pavo y queso. ¡También son excelentes sobras para el almuerzo!
Ingredientes
2 - muslos de pavo (aproximadamente 3 libras), piel removida1 - tarro (7 onzas) de pimientos rojos asados, escurridos y picado grueso (1 taza)
2 - cebollas medianas, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas
1 cucharadita de sal
2 tazas de caldo de pollo Progresso ™ (de cartón de 32 onzas) - 2 cucharaditas de condimento italiano
8 tortillas de harina (8 pulgadas de diámetro)
8 rebanadas ( 1 onza cada una) queso provolone, cortado por la mitad
Pasos
- 1. Coloque el pavo, los pimientos y la cebolla en una olla de cocción lenta de 4 a 5 cuartos. Espolvorea con sal. Vierta el caldo sobre el pavo.2. Tape y cocine a temperatura baja durante 7 a 8 horas.3. Retire el pavo de la olla; coloque en la tabla de cortar. Triturar el pavo, usando 2 tenedores. Mezcle el pavo y el condimento italiano en la mezcla en la olla. Usando una cuchara ranurada para remover la mezcla de pavo de la olla, llene cada tortilla con aproximadamente 2/3 taza de mezcla de pavo. Cubra con queso; roll up.
- Convierta estos wraps en sándwiches sustituyendo los bollos de hoagie por las tortillas de harina. Asegúrese de drenar completamente el pavo y las verduras.Para comidas, eventos deportivos o reuniones familiares, omita las tortillas. En su lugar, compre panes de 20 dólares y corte 5 rebanadas de queso en cuartos. Use aproximadamente 1/4 de taza de mezcla de pavo y una pieza de queso para cada mini sándwich.Para obtener un giro sabroso, esparza el pesto sobre las tortillas antes de agregar el relleno.
