Skinny Easy Cheesy Quiche

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 min
  • Porciones: 8

60% menos grasa • 84% menos colesterol que la receta original. Ideal como cena semanal o brunch dominical, quiche sin corteza de queso triple ...

Ingredientes

1/2 taza de leche descremada
2 cucharadas soperas de harina multiusos Gold Medal ™
3/4 taza Huevo congelado o refrigerado, descongelado
2 onzas de queso crema bajo en grasa (Neufchâtel), cortado
1 taza de requesón bajo en grasa
1 taza de queso cheddar fuerte rallado o queso Monterey Jack (4 onzas)
1 / 2 - cucharadita de azúcar
1/8 - cucharadita de pimienta negra molida
- Tomates frescos, picados (opcional)
- Albahaca fresca u orégano (opcional)

Pasos

  • 1. Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, bata gradualmente la leche en la harina hasta que quede suave. Agregue el huevo, el requesón y el queso crema (la mezcla no será suave). Agregue el queso cheddar, el azúcar y la pimienta. P 2. Vierta la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado. Hornee por 45 a 50 minutos o hasta que se hinche y se dore y un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Servir inmediatamente. Si lo desea, decore con tomates y hierbas frescas.
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