Green Chile Buñuelos de maíz

Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Los chiles y la salsa aumentan el ritmo de estos buñuelos de maíz. Mezcla Bisquick® agrega facilidad en el tiempo de Preparación: aration.

Ingredientes

- Aceite vegetal

4 - tazas Mezcla Original Bisquick ™

1 - taza de agua fría
2 - huevos
2 - latas (15.25 onzas cada uno) maíz entero , drenados
2 latas (4,5 onzas cada uno) Chiles verdes picados Old El Paso ™, bien drenados
- Salsa Old El Paso ™ (cualquier variedad), si se desea

Pasos
1. Calienta el aceite (2 a 3 pulgadas) ) en freidora a 375 ° F.
  • 2. Mezcle la mezcla de Bisquick, agua fría y los huevos en un tazón grande con una cuchara hasta que quede suave. Agregue el maíz y los chiles. Drop 3. Ponga la mezcla en pequeñas cucharadas en aceite caliente. Gire y fría hasta que esté dorado. Drene en toallas de papel. Sirve con salsa.
  • Consejos para expertos
Si no estás preparado para picante, mira esto. Sáltese los chiles y la salsa y sirva los buñuelos con mantequilla y jarabe de arce. ¡Uy!Use un termómetro para asegurarse de que la temperatura del aceite sea 375ºF. Si no hay un termómetro disponible, pruebe el aceite con un pequeño cubo de pan. Tan pronto como piense que el aceite está lo suficientemente caliente, deje caer el cubo de pan y cuente lentamente hasta sesenta. Si el cubo se dora a esta hora, el aceite está listo.
  • Mantenga los buñuelos crujientes colocándolos en una sartén descubierta en un horno a 300 ° F.
  • Esta receta fue una entrada ganadora en un concurso de Betty Crocker para celebrar la cocina afroamericana.
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