Kasha and Beef Supper
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 min
- Porciones: 4 Heart Recetario de corazón saludable Betty Crocker ¡comparte una receta!
Ingredientes 2 tazas de caldo de carne Progresso ™ (de 32 oz en caja de cartón)
1 taza de taza de kasha (avena tostada) en ½ taza de carne extra carne molida magra1 - apio de tallo mediano, en rodajas (1/2 taza)
4 - cebollas verdes medianas, en rodajas (1/4 taza)1 - lata (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos con pimiento rojo triturado y albahaca , sin drenar
1/4 - cucharadita de pimientaPasos
1. Calienta el caldo hasta que hierva en una olla de 2 cuartos. Mezcle en kasha; reducir el calor a medio. Cubra y cocine unos 7 minutos o hasta que estén tiernos; drene si es necesario.
2. Mientras tanto, cocine la carne de res, el apio y las cebollas verdes en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio de 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté bien cocida; escurrir.3. Mezcle los tomates y la pimienta en la mezcla de carne. Calentar hasta hervir; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Mezcle en kasha; cocine hasta que esté bien caliente.
- Sugerencias de expertos
- "Siempre guardo fruta, una manzana en mi bolso, una naranja en mi escritorio. De esa manera, si tengo hambre, estoy seguro de que comeré algo bueno para mí. A mis hijos les gusta esta cena; están dispuestos a probar algo nuevo. "Nanci D.
