Ensalada de papa india
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 60 minutos
- Porciones: 4
Salga de su rutina de ensalada de papas con este plato lateral de enfoque
Ingredientes
Patatas de 3 libras, fregadas, cortadas en trozos pequeños2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de semillas de mostaza (marrón o amarillo)
1 cucharadita de sal kosher (gruesa)
1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de garam masala
1/2 taza de yogur bajo en grasa
1 taza de cilantro fresco picado
Sal y pimienta adicional al gusto
Pasos
- 1. Caliente el horno a 400 F. Rocíe la bandeja de horno con aceite en aerosol. Place 2. Coloque las piezas de patata en una sola capa en la bandeja de horno. Rocíe con aceite de oliva. Espolvoree con semillas de mostaza, sal kosher, comino y garam masala; revuelva para cubrir bien. Ba 3. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que las papas estén doradas y comenzando a crujientes. Enfríe por completo.4. En un tazón mediano, mezcle las papas, el yogur, el cilantro, la sal y la pimienta enfriados.
- Consejos para el experto La crema agria baja en grasa es un excelente sustituto del yogur.
