Asian Drummies de pollo a la parrilla

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 min.
  • Porciones: 8

Para cambiar las alitas de pollo de barbacoa básicas, pruebe estos tambores inspirados en Asia marinados en salsa picante teriyaki-tailandesa y luego a la parrilla.

Ingredientes

1/2 taza de salsa teriyaki
1 - cucharada de salsa de curry rojo tailandés
24 - drummettes de ala de pollo (3 lb)
2 - cucharadas de cilantro fresco picado grueso
2 - cucharadas de cacahuetes tostados secos salados y picados

Pasos

  • 1. En gran cantidad de alimentos resellable bolsa de plástico, mezcle salsa teriyaki y salsa de curry. Añadir drummettes; bolsa de sellado. Agite para cubrir el pollo de manera uniforme con la mezcla de salsa. Refrigere durante 1 hora. Heat 2. Caliente el gas o la parrilla de carbón. Retire drummettes del adobo; descartar adobo. Coloque los drummettes en la parrilla a fuego medio. Tapa de la parrilla; cocine de 20 a 25 minutos hasta que el pollo esté dorado por fuera y ya no quede rosado en el centro.
  • 3. Coloque los tambores en el plato para servir. Espolvorea con cilantro y cacahuetes.
  • Sugerencias para expertos
Sustituye las alitas de pollo de 3 libras por los drummettes; corte las alas en pedazos en las articulaciones y deseche las puntas. Continúe según las indicaciones.
  • Para obtener una idea divertida de la fiesta, haga varios tipos de drummettes para imitar un menú de aperitivos en una barra deportiva.
  • Cocinar los drummettes un poco más garantiza una piel agradable y nítida.
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