Chorizo 鈥嬧婱exicano Desayuno Pizzas

  • Tiempo de preparaci贸n: 15 min
  • Tiempo de cocci贸n: 25 min
  • Porciones: 4

Comience el d铆a con esta cursi pizza mexicana cubierta con chorizo, frijoles y verduras: una buena receta para el desayuno.

Ingredientes

6 oz de chorizo, la carcasa removida y desmenuzada, o 6 oz de chorizo 鈥嬧媋 granel
2 - (10 pulgadas) pan plano de lavash con tortillas integrales o tortillas
1/4 - taza de salsa de estilo grueso
1/2 taza de frijoles negros con especias de chile y comino (de 15 onzas de lata)
1/2 taza de tomates picados
1/2 taza de ma铆z entero congelado, descongelado
1/4 taza de queso Cheddar rallado bajo en grasa (1 oz)
1 cucharada de cilantro fresco picado
2 cucharaditas de queso cotija molida (queso mexicano blanco)

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 425 掳 F. En una sart茅n de 8 pulgadas, cocine la salchicha a fuego medio de 4 a 5 minutos o hasta que se dore; drenar.
  • 2. En 1 bandeja para hornear grande o 2 peque帽as, coloque los panes planos. Unta cada una con 2 cucharadas de salsa. Cubra cada uno con la mitad del chorizo, frijoles, tomates, ma铆z y queso Cheddar. Ba 3. Hornee por unos 8 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvoree cada uno con la mitad del cilantro y el queso cotija; cortado en cu帽as. Sirve inmediatamente.
  • Consejos para expertos
El queso Cotija es un sabroso tipo de queso mexicano desmenuzable y solo un poco agrega un gran sabor. Si cotija no est谩 disponible, sustit煤yalo con queso feta desmenuzado

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