Sándwich italiano de focaccia vegetal

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Porciones: 8

Cuatro ingredientes y 20 minutos son todo lo que necesita para hacer este sándwich de focaccia de verduras caseras, perfecto si le gusta la cena de estilo italiano.

Ingredientes

1 - pan de focaccia (10 a 12 pulgadas), cortar por la mitad horizontalmente
1 1/2 - tazas de mozzarella rallada o queso provolone ahumado (6 oz)
1 - bolsa (1 lb) de brócoli congelado, zanahorias y coliflor, descongelado, escurrido
3 - cucharadas de aderezo italiano sin grasa

Pasos

  • 1. Calienta el horno a 400ºF. Coloque la mitad inferior de la focaccia en la bandeja para hornear sin engrasar.
  • 2. Espolvoree con 3/4 de taza del queso. Separe las verduras con el queso; rociar con aderezo. Espolvoree con el resto de 3/4 de taza de queso. Cubra con la mitad superior de la focaccia. Ba 3. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Cortar en trozos para servir.
  • Consejos para expertos
Focaccia es un pan italiano en forma de una ronda grande y plana que se rocía con aceite de oliva y a veces cubierto con romero, queso parmesano u otros productos como tomates o cebollas. Se puede encontrar en las secciones de panadería, delicatessen y comida congelada de la tienda de comestibles.

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