Torta de mermelada de chocolate sin gluten con glaseado de caramelo cremoso

  • Tiempo de preparaci贸n: 15 minutos
  • Tiempo de cocci贸n : 2 h 0 min
  • Porciones: 16

Tarta de chocolate con glaseado de caramelo es un postre delicioso para servir a sus invitados

Ingredientes

Torta

1/4 - taza de harina de arroz blanco
1/4 - taza de harina de tapioca
1/4 - taza de harina de almid贸n de papa
3 - cucharadas de harina de sorgo blanca
1/4 - taza de coco horneada sin az煤car
1 - cucharadita de goma de xantano
2 - cucharaditas de levadura sin gluten
1/2 cucharadita de sal
1 / 2 - taza de aceite de girasol
2/3 - taza de mantequilla de almendras
1/2 - taza de az煤car moreno
1/2 - taza de az煤car granulada
2 - huevos
1/2 - taza de agua

Frosting

1/2 - taza de az煤car morena oscura
1/4 taza de ghee derretida - 3 a 4 cucharadas de leche de almendras
1/8 cucharadita de sal
1 taza de az煤car en polvo sin gluten
2 cucharadas de almendras en rodajas ds
2 - cucharadas de chips de chocolate semidulce en miniatura

Pasos
    1. Caliente el horno a 350 掳 F. Roc铆e el fondo y los lados del molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite en aerosol (sin harina).2. En un recipiente peque帽o, mezcle las harinas, el cacao, la goma de xantano, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal con un batidor; dejar de lado. En un taz贸n mediano, bata el aceite, la mantequilla de almendras, 1/2 taza de az煤car moreno, el az煤car granulado, los huevos y el agua con una batidora el茅ctrica a velocidad media hasta que est茅n bien mezclados. Poco a poco agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que est茅 bien mezclado. Vierta la mezcla en la sart茅n. Ba 3. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la torta salte hacia atr谩s cuando la toque ligeramente en el centro. Enfr铆e completamente en la sart茅n sobre la rejilla, aproximadamente 1 hora.4. Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, coloque 1/2 taza de az煤car moreno, ghee, 3 cucharadas de leche y 1/8 de cucharadita de sal. Caliente hasta que hierva a fuego medio durante 3 a 4 minutos, revolviendo constantemente. Ret铆relo del calor; bata en az煤car en polvo hasta que el glaseado se suavice y se pueda untar. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue leche de almendra adicional, 1 cucharadita a la vez. Pastel de escarcha Espolvorea las almendras y las chispas de chocolate encima. Cortar en 4 filas por 4 filas.
  • Consejos para expertos

Ingredientes sin gluten, como la mantequilla de almendras hecha de almendras molidas, proporcionan vitamina E y grasas monoinsaturadas. Busque mantequilla de almendras en el pasillo para hornear de su tienda de comestibles.

    Cuando mida az煤car moreno para recetas de horneado, aseg煤rese de empacarlo firmemente en la taza de medici贸n.

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