Verduras con Prosciutto, Gorgonzola y Pepperoncini

  • Tiempo de preparaci贸n: 25 min
  • Cocina tiempo: 25 minutos
  • Porciones: 6

Si est谩 deseando una ensalada 煤nica con toneladas de sabor, este es el indicado para usted. Prosciutto agrega una profundidad salada y salada, mientras que el gorgonzola y ...

Ingredientes

1/4 - lb de jam贸n serrano (8 a 10 rebanadas), cortado en tiras de 1/8 de pulgada
4 - tazas de pedazos de mordisco mezclados ensaladas verdes
1 taza de r煤cula de pedazos de bocado
1 - radicchio de cabeza peque帽a, cortada en tiras finas (1 taza) v 1/3 taza de vinagreta de vino tinto
1/2 taza de queso Gorgonzola desmenuzado (2 oz)
6 - pimientos pepperoncini (pimientos italianos en botella), escurridos, si lo desea

Pasos
    1. En una sart茅n antiadherente de 10 pulgadas, cocine el jam贸n sobre fuego medio-alto durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio. Cocine de 5 a 10 minutos m谩s, revolviendo frecuentemente, hasta que el jam贸n est茅 crujiente. Escurra sobre una toalla de papel. In 2. En un taz贸n grande, coloque las hojas para ensalada, la r煤cula, la achicoria y la vinagreta; tirar para cubrir. Espolvorear con jam贸n y queso. Adorne con pimientos pepperoncini.
  • Sugerencias de expertos

Si no tiene proscuitto a la mano, puede sustituirlo por jam贸n rebanado fino.

    Prosciutto es un jam贸n italiano curado en seco que por lo general se corta en rodajas con papel fino. Se puede encontrar en la zona delicatessen de la mayor铆a de los grandes supermercados, en los mercados de carne y en los mercados italianos.Esta ensalada robusta y con sabor completo ser铆a deliciosa junto con el bistec a la parrilla o las chuletas de cordero

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