Brownies de Tortugas Tropicales con Fruta a la Parrilla

  • Tiempo de preparación: 25 min
  • Tiempo de cocción: 40 min
  • Porciones: 12

¡La piña, el plátano y el mango transforman tu brownie habitual en un postre tropical! La fruta asada y el aderezo de caramelo hacen que este sea un distintivo ...

Ingredientes

1/4 - taza de mantequilla o margarina, derretida
3 - cucharadas de jugo de naranja
2 - cucharadas de azúcar morena empaquetada
1 - piña mediana (3 libras) , peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada (3 tazas)
3 - mangos medianos, cortados longitudinalmente por la mitad, deshuesados ​​y cortados en trozos de 1 pulgada (3 tazas)
4 - plátanos medianos y firmes, cortados en rodajas de 1 pulgada ( 3 tazas)
12 - brownies (cuadrado de 3 pulgadas), cortados en diagonal por la mitad
1 - taza de relleno de caramelo

Pasos

  • 1. Calienta las brasas o la parrilla a gas para obtener calor directo. Mezcle la mantequilla, el jugo de naranja y el azúcar moreno en un tazón pequeño. Th 2. Enhebre los trozos de piña, mango y plátano alternadamente en cada uno de los veinticuatro pinchos de 10 pulgadas, dejando espacio entre cada pieza. Cepille la fruta con la mezcla de mantequilla. Ase la fruta descubierta a 4 a 5 pulgadas del fuego medio-bajo de 10 a 15 minutos, voltee con frecuencia y cepille con la mezcla de mantequilla, hasta que la fruta esté ligeramente dorada. To 3. Para servir, coloque 2 triángulos de brownie en cada plato. Retire la fruta de los pinchos y coloque alrededor y sobre brownies. Rocíe con cobertura de caramelo.
  • Consejos para expertos
* Si utiliza brochetas de bambú, remoje en agua por lo menos 30 minutos antes de usar para evitar que se queme.Prepare la mezcla de mantequilla y transpórtela en un recipiente pequeño. Trae el mango troceado y la piña en un recipiente aparte. Así que los plátanos no se vuelven marrones, espere a cortarlos hasta que esté listo para ensartar la fruta en los pinchos y la parrilla.
  • Si va a servir esto en casa, intente sustituir el sorbete, el yogurt congelado o el helado. para los brownies.
  • Compre plátanos de "punta verde", que estén maduros pero lo suficientemente firmes como para resistir a la parrilla. El asado resalta la dulzura natural.
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