Coles de Bruselas y Steak Stir-Fry

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Porciones: 4

Este salteado tiene un aspecto completamente nuevo, hecho con coles de Bruselas congeladas y salsa de mantequilla. ¡Una cena rápida con un toque de restaurante!

Ingredientes

1 caja (10 oz) de bebé congelado Coles de Bruselas y salsa de mantequilla
1 cucharadita de aceite vegetal
3/4 lb de carne de res sin hueso filete de solomillo cortado de grasa cortar en rodajas de 1/8 de pulgada
1 - pimiento rojo, amarillo o naranja mediano, cortado en trozos de 1 pulgada
1 - cebolla pequeña, cortada en trozos de ¼ de pulgada
1/3 taza de salsa de salteado
1/4 - cucharadita de hojuelas de pimiento picado, si lo desea
2 - tazas de arroz integral cocido caliente, cocinado sin sal

Pasos

  • 1. Cocine las coles de Bruselas por el tiempo mínimo como se indica en la caja.
  • 2. Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue carne de res; cocine y revuelva de 1 a 2 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada; retire de la sartén.
  • 3. Agregue el pimiento y la cebolla a la sartén; cocina y revuelve 2 minutos. Agregue la salsa para sofreír y las hojuelas de pimiento rojo. Reducir el calor; cocine y revuelva aproximadamente 2 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Agregue la carne de res y las coles de Bruselas y la salsa de mantequilla; cocine aproximadamente 1 minuto o hasta que esté caliente. Sirva con arroz.

Sugerencias de expertos

  • El arroz integral tarda un poco más en cocinarse que las variedades de arroz blanco. Para acortar el tiempo de preparación: hora, busque bolsas de arroz integral cocido congelado en la sección de verduras congeladas de su tienda de comestibles.
  • Las salsas para sofreír están disponibles en muchas variedades, desde suaves a picantes y picantes, saladas o con una cantidad reducida de sodio. . Búsquelos en la sección de alimentos asiáticos de su supermercado.

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