Ensalada C茅sar de Salm贸n a la parrilla

  • Tiempo de preparaci贸n: 25 min
  • Tiempo de cocci贸n: 25 min
  • Porciones: 4

Sirve caliente o fr铆o, el salm贸n hace que esta ensalada sea adecuada para un rey.

Ingredientes

1 - filete de salm贸n (1 libra)
1/2 - taza de aderezo C茅sar
1 - bolsa (10 oz) de lechuga romana picada (6 tazas)
1 / 2 - taza de croutons con sabor a Caesar
1/4 - taza de aceitunas maduras en rodajas
1/4 - taza de queso parmesano fresco y rallado (1 oz)

Pasos

  • 1. Caliente la parrilla de carb贸n o gas. Coloque el salm贸n, con la piel hacia abajo, sobre la parrilla a fuego medio. Cepille la superficie del pescado con 1 cucharada de aderezo. Tapa de la parrilla; cocine de 9 a 11 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce f谩cilmente con un tenedor y sea opaco.
  • 2. En un taz贸n grande, mezcle la lechuga, los crutones y las aceitunas. Vierta el aderezo restante sobre la parte superior; mezcle suavemente para cubrir. Vierta la ensalada en un plato grande. Retire la piel y salmuera de salm贸n. Arregle el salm贸n encima de la ensalada. Espolvorea con queso.

Consejos para expertos

  • Tiempo de preparaci贸n: son esta ensalada con salm贸n a la parrilla fr铆a. Parrilla el salm贸n adelante; cubrir y relajarse hasta 4 horas. Ensamble la ensalada justo antes de servir.
  • Tanto el aderezo C茅sar cremoso como la vinagreta funcionar谩n en esta ensalada

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