Galletas Pecan Crescent

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 3 h 15 min.
  • Porciones: 48

Estas deliciosas galletas en forma de medialuna están hechas con manteca dorada Gold Medal® y masa de requesón, rellena con una mezcla de pacanas azucaradas y ...

Ingredientes

2 tazas de harina multiusos Gold Medal ™
1 taza de mantequilla o margarina
1 taza de requesón
1/4 taza de mantequilla o margarina derretida 1/2 1 1/2 tazas de azúcar morena empaquetada
1 taza nueces picadas

Pasos
    1. En un tazón mediano, coloque la harina. Cortar en 1 taza de mantequilla usando la licuadora de repostería (o tirando 2 cuchillos de mesa a través de la mezcla en direcciones opuestas), hasta que se desmigaje. Agregue el requesón hasta que se mezcle. Divida la masa en tres partes; envolver en una envoltura de plástico. Refrigere durante 2 horas. Heat 2. Caliente el horno a 350 ° F. En una superficie bien enharinada, enrolle una parte de la masa en una rodaja de 10 pulgadas (la masa estará pegajosa). Cepillar con mantequilla derretida. Espolvoree con un tercio de cada azúcar moreno y nueces; presione ligeramente en la masa con el rodillo. Repita con la masa restante, la mantequilla derretida, el azúcar moreno y las pacanas.3. Corte cada ronda en cuartos. Corta cada cuarto en 4 cuñas. Roll up comenzando con el extremo largo; coloque, apunte hacia abajo, sobre las bandejas para hornear sin engrasar. Hornee por 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire inmediatamente de las bandejas para hornear a las rejillas de enfriamiento; enfriar completamente.

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