Pollo tailandés con salsa picante de maní

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 min
  • Porciones: 4 mix La mezcla original de Bisquick® proporciona una simple adición a este pollo tailandés servido con salsa de maní picante. Una sabrosa comida para sorprender ...
IngredientesPollo

3 - cucharadas de mantequilla o margarina

1 - taza Mezcla Original Bisquick ™

1 1/2 cucharaditas de polvo de curry

1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
1 - cucharadita de jengibre molido
1/3 - taza de leche
4 - pechugas de pollo sin piel sin hueso (aproximadamente 1 1/4 lb)

Salsa
1/2 - taza de yogurt natural
1/4 - taza de mantequilla de maní cremosa

1 / 2 tazas de leche

1 - cucharada de salsa de soya
1/8 - cucharadita de pimentón molida (cayena)

Adorno
2 - cucharadas de cacahuetes de cóctel, finamente picados

Pasos


1. Caliente el horno a 425 ° F. En una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos), caliente la mantequilla en el horno de 2 a 3 minutos o hasta que se derrita.

    2. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla Bisquick, el polvo de curry, el ajo en polvo y el jengibre. Vierta la leche en un plato poco profundo. Sumerja el pollo en la leche, luego cubra con la mezcla de Bisquick. Coloque en una fuente para hornear.3. Hornee por 20 minutos; convertir el pollo Hornee unos 10 minutos más o hasta que el jugo de pollo esté limpio cuando se corte el centro de la parte más gruesa (170 ° F). Meanwhile 4. Mientras tanto, en una sartén antiadherente de 10 pulgadas, mezcle los ingredientes de la salsa. Cocine a fuego medio de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a espesarse. Sirva salsa sobre pollo. Espolvoree cacahuetes.
  • Consejos para expertos
  • ¿Entretenido? Sirva este pollo picante sobre arroz jazmín cocido caliente con zanahorias al vapor y brócoli.

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