Sticky Toffee Puddings

  • Tiempo de preparaciĂłn: 25 minutos
  • Cocinar tiempo: 60 minutos
  • Porciones: 10

Sirve este caramelo y pon el postre con crema batida para un delicioso postre.

Ingredientes

3 tazas de crema batida pesada
1 1/4 - tazas de azĂșcar moreno empacado
3 cucharadas de jarabe de maĂ­z claro u oscuro
1/2 taza de dĂĄtiles picados picados
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de azĂșcar granulada
1 - huevo
1 - cucharadita de vainilla
1 - taza de harina multiusos Gold Medal ℱ
1/4 - cucharadita de sal
1 - taza de crema batida, batida, endulzada (opcional)

Pasos

  • 1. Calienta el horno a 325 ° F. RocĂ­e 10 vasos de natillas (4 onzas) o platos individuales para hornear (moldes) con aceite en aerosol. Coloque en una bandeja para hornear galletas
  • 2. En una cacerola de 2 cuartos, caliente 3 tazas de crema batida, el azĂșcar moreno y el jarabe de maĂ­z hasta que hierva a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Hierva de 14 a 16 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y reduzca a 3 tazas. Vierta 1/4 taza de la salsa de caramelo en cada taza de crema. En una olla de 1 cuarto, caliente las fechas y el agua hasta que hierva a fuego medio-alto. RetĂ­relo del calor; agregue bicarbonato de sodio. Deje reposar durante 5 minutos.
  • 3. En un tazĂłn mediano, bata la mantequilla y el azĂșcar granulada con una batidora elĂ©ctrica a velocidad media hasta que estĂ©n suaves y esponjosos. Agregue el huevo y la vainilla, batiendo solo hasta que se mezcle. A baja velocidad, bata la harina y la sal alternativamente con la mezcla de dĂĄtiles hasta que quede suave. Coloque 3 a 4 cucharadas de masa sobre la salsa de caramelo en cada taza (no se extienda)
  • 4. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga casi limpio. Enfriar 5 minutos. Sirve caliente con crema batida y salsa de caramelo restante

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