Pasteles de café con canela

  • Tiempo de preparaciĂłn: 45 min.
  • Tiempo de cocciĂłn: 3 h 0 min.
  • Porciones: 36

Disfrute de esta deliciosa tarta de café casera adornada con almendras, perfecta para regalar.

Ingredientes

Coffee Cakes

2 - paquetes de levadura seca regular o de acción rápida
1/2 - taza de agua tibia (105 ° F a 115 ° F)
1 1/4 - tazas de suero de leche
2 - huevos
5 1/2 - a 6 tazas de harina de pan Gold Medal ™ Better for Bread ™ o harina multiusos Gold Medal ™
1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
1/2 taza de azĂşcar granulada
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de sal
1 1/2 - tazas de arándanos secos con sabor a cereza
1 1/2 - tazas de cerezas marrasquino escurridas picadas

glaseado

1 - taza de azĂşcar en polvo
1 - a 2 cucharadas de leche o wat er
1/4 - cucharadita de extracto de almendras

Garnish

1/3 - taza de almendras rebanadas, tostadas

Pasos

  • 1. En un tazĂłn grande, disuelva la levadura en agua tibia. Agregue suero de leche, huevos, 2 1/2 tazas de harina, mantequilla, azĂşcar granulada, polvo de hornear y sal. Batir con batidora elĂ©ctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el bol constantemente. Batir a velocidad media durante 2 minutos, raspando el recipiente con frecuencia. Agregue suficiente harina restante para que la masa sea fácil de manipular. (La masa debe permanecer suave y pegajosa). Gre 2. Engrase 3 bandejas con manteca o aceite en aerosol. En una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 5 minutos o hasta que estĂ© suave y elástica. Divida la masa en 3 partes iguales. Ruede una parte en un rectángulo de 15x9 pulgadas. Coloque el rectángulo en la bandeja para hornear. Mix 3. Mezcle arándanos y cerezas. Extienda un tercio de la mezcla de arándano rojo en una tira de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho longitudinalmente hacia abajo en el centro del rectángulo. Haga cortes en la masa a intervalos de 1/2 pulgada en ambos lados de 15 pulgadas casi hasta el relleno. Dobla las tiras sobre el relleno, superponiendo y cruzando en el centro. Estire con cuidado la masa hasta 22 pulgadas de largo; curva un extremo para formar la parte superior de la caña. Repita con las 2 partes restantes de la masa. Cubrir; deje que suba en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que tenga el doble de tamaño. (La masa está lista si la indentaciĂłn permanece cuando se toca). Heat 4. Caliente el horno a 375 ° F. Hornee 1 torta de cafĂ© a la vez (refrigere las tortas de cafĂ© restantes mientras otras hornean). Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estĂ©n doradas. Mientras tanto, en un tazĂłn pequeño, mezcle todos los ingredientes del glaseado hasta que estĂ©n suaves y lo suficientemente delgados como para rociar. RocĂ­e el glaseado sobre las tortas de cafĂ© tibias. Decore con almendras
  • Sugerencias de expertos
  • Los pasteles de cafĂ© de caña de azĂşcar son perfectos para regalar, se colocan en un plato de plástico decorativo, envueltos en celofán y cinta de vacaciones. Busque piezas decorativas de plástico para servir y el celofán en las tiendas de fiestas.

Comparte Con Tus Amigos
ArtĂ­culo Anterior
ArtĂ­culo Siguiente

Deja Tu Comentario