Chipotle Chicken Puffy Tacos

  • Tiempo de preparaci贸n: 30 min
  • Tiempo de cocci贸n: 40 min
  • Porciones: 8 she Tazas de taco hinchadas rellenas con pollo asado en salsa de chipotle. Rematado con guacamole fresco, salsa y ingredientes favoritos de taco li ...
IngredientesIngredientesIngredientesTopping
2 - aguacates, sin hueso, pelados y en cubos
1 - lata (4.5 oz) Old El Paso 鈩 chiles verdes picados
1 - cucharada de lim贸n jugo
2 - cucharadas de cebolla roja picada
1/4 - taza de cilantro fresco picado
1 1/2 - tazas de lechuga iceberg rallada
1 - tomate ciruela (Roma), sin semillas y en cubitos
3/4 - taza de queso fresco desmenuzadosalsa de chipotle
3/4 taza de salsa gruesa y fuerte Old El Paso 鈩
1 - chile chipotle enlatado en salsa de adobo (con 1 cucharada de salsa de adobo)
1/4 - taza de aguarelleno
2 1/2 - tazas de tiras (sin triturar) pollo deli rotisserie (de pollo de 2 libras)tortillas hinchadas
1/4 - taza de aceite vegetal
8 - tortillas Old El Paso 鈩 para tacos suaves y fajitas (6 pulgadas)pasos
    1. En un taz贸n mediano, haz guacamole mezclando aguacates, chiles verdes, jugo de lima, cebolla roja y cilantro, machacando ligeramente; reserve. Plate 2. Platee los ingredientes de la salsa de chipotle en la licuadora o procesador de alimentos. Cubrir; mezcle a alta velocidad hasta que quede suave. Vierta la mitad de la salsa en una sart茅n de 10 pulgadas a fuego medio con pollo, reservando 1/2 taza para cubrir. Cubra la sart茅n; caliente el pollo y la salsa hasta que est茅 tibia. Meanwhile 3. Mientras tanto, caliente el aceite en una sart茅n antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio. Agrega 1 tortilla. Cocine hasta que comience a hincharse, luego voltee. Una vez que el segundo lado est茅 hinchado, ret铆relo de la sart茅n; drene las toallas de papel. F 4. Doble cada tortilla por la mitad, y cubra con un poco menos de 1/3 taza de la mezcla de pollo. C煤bralo con guacamole, una llovizna de salsa reservada, lechuga, tomate y queso.
  • Sugerencias de expertos
  • Si desea un sabor m谩s intenso a chipotle, espolvoree las hinchadas tortillas con polvo de chipotle despu茅s de escurrirlas en toallas de papel.

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