Emparedados de queso a la plancha revueltos

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Porciones: 4

Ingredientes

4 - huevos
1 - cucharada de leche
1/2 - cucharadita de sal
1/2 - cucharadita de pimienta
4 - rebanadas de pan de masa fermentada (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)
1 - cucharada de mantequilla
4 - rebanadas tomate
2 oz Havarti o eneldo Havarti, cortado en 4 rebanadas

Pasos

  • 1. En un tazón mediano, bata bien los huevos, la leche, la sal y la pimienta con un tenedor o batidor hasta que estén bien mezclados. Caliente una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo en la sartén. A medida que la mezcla comienza a establecerse en el fondo y en el costado, levante suavemente las porciones cocidas con una espátula para que la porción delgada y sin cocer pueda fluir al fondo. Evite la agitación constante. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que los huevos estén espesos por todos lados, pero aún húmedos. To 2. Para hacer sándwiches, divida los huevos en partes iguales entre 2 rebanadas de pan. Coloque en capas cada sándwich con 2 rebanadas de queso, 2 rodajas de tomate y la parte superior con las rebanadas de pan restantes. Unte 3/4 de cucharadita de mantequilla sobre cada rebanada superior de pan. Wi 3. Limpie la sartén; calentar a fuego medio-alto. Agregue los sándwiches a la sartén, con la mantequilla hacia abajo. Extienda la mantequilla restante sobre las rebanadas superiores de pan. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que los fondos estén dorados. Giro; cocine de 4 a 5 minutos más o hasta que los fondos estén dorados y el queso se derrita. To 4. Para servir, corte los sándwiches por la mitad; sirve caliente.
  • Consejos para expertos
  • ¡Esta receta lleva el "queso a la parrilla" a un nivel completamente nuevo! Para una comida de la semana, satisfactoria y rápida de arreglar, combine estos sándwiches de comida reconfortante con la sopa de fideos con pollo After-Work.

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