Sopa fr├şa de bayas

  • Tiempo de preparaci├│n: 5 minutos
  • Tiempo de cocci├│n: 5 min
  • Porciones: 3

La leche de soja y las bayas orgánicas hacen una sopa de postre refrescante y cremosa.

Ingredientes

1 taza de leche de soya y vainilla
2 tazas de fresas orgánicas congeladas sin azúcar Cascadian Farm®, parcialmente descongeladas
1/3 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de az├║car
Fresas frescas en rodajas, si se desea
Ramitas de menta fresca, si se desea

Pasos

  • 1. En la licuadora o procesador de alimentos, coloque la leche de soya, las fresas congeladas, el jugo de naranja y el az├║car. Cubrir; mezcle a alta velocidad durante unos 30 segundos o hasta que est├ę suave.
  • 2. Vierta en 3 tazones individuales para servir; cubra con rodajas de fresas frescas y menta.

Consejos para expertos

  • Solo por diversi├│n, sirva esta sopa con "pastelitos de pan". En una sart├ęn antiadherente de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla o margarina sin grasas trans a fuego medio-alto; agregue 1 taza de pastel de ├íngel para cubos de 3/4 de pulgada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que est├ę dorado y tostado.

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