Minted Citrus Granita

  • Tiempo de preparaciĂłn: 10 min
  • Tiempo de cocciĂłn: 3 h 40 min
  • Porciones: 10

La leche de soya, el té verde y la cáscara de cítricos crean un refrescante postre congelador para diez.

Ingredientes

3 tazas de leche de soya
1/3 taza de azĂşcar
8 bolsitas de té verde con sabor a menta
1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
- Hojas de menta fresca, si lo desea

Pasos

  • 1. Coloque una fuente para hornear de vidrio cuadrado de 8 o 9 pulgadas en el congelador para enfriar. Mientras tanto, en una cacerola de 1 litro, caliente 1 taza de leche de soya y el azĂşcar hasta que hierva a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Agregue bolsas de tĂ© y empuje en la mezcla de leche de soja; deja reposar 5 minutos. Deseche las bolsas de tĂ©. St 2. Agregue las 2 tazas restantes de leche de soya, la cáscara de naranja y la cáscara de limĂłn hasta que estĂ©n bien mezcladas. Vierta en un plato frĂ­o; congelar 30 minutos. Cuando los cristales de hielo comienzan a formarse en los bordes del plato, mezcle con un tenedor. Congele alrededor de 3 horas más, revolviendo cada 30 minutos, hasta que estĂ© completamente congelado. To 3. Para servir, saque en recipientes de postre individuales. Adorne con hojas de menta.
  • Consejos para expertos
Si no puede encontrar bolsas de té verde con sabor a menta, use bolsas de té verde regulares más 1 cucharadita de hojas de menta secas para infundir un sabor a menta sutil.

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