Cinnamon Chocolate Strips

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hr 30 min
  • Porciones: 60

Por un único molde y forma de galleta sin desorden ahorra tiempo al hacer un chocolate chip favorito

Ingredientes

1 1/3 - tazas de azúcar
1 - taza más 2 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
3 tazas de harina multiusos Gold Medal ™
1 cucharadita de polvo para hornear
1 bolsa (6 oz) de chips de chocolate semidulce (1 taza) - 3 cucharadas de azúcar
3/4 - cucharadita de canela molida

Pasos
    1. Calienta el horno a 350ºF. En un tazón grande, bata 1 1/3 taza de azúcar, la mantequilla, la vainilla y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media, o mezcla con una cuchara. Agregue la harina y el polvo de hornear. Agregue las chispas de chocolate. Div 2. Divida la masa en cuartos. Forme cada cuarto en rollo, 1 pulgada de diámetro y aproximadamente 15 pulgadas de largo, en una superficie ligeramente enharinada. Coloque los rollos a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja de horno sin engrasar. Aplanar ligeramente con un tenedor de aproximadamente 5/8 de pulgada de espesor. Mezcle 3 cucharadas de azúcar y la canela; espolvorea sobre la masa. Ba 3. Hornea de 13 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Corte diagonalmente en tiras de aproximadamente 1 pulgada cuando esté caliente.
  • Sugerencias para expertos
  • La masa para galletas puede cubrirse y refrigerarse hasta 24 horas antes de hornear. Si es demasiado firme, deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos

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