Slow-Cooker Texas Two-Meat Chili

  • Tiempo de preparaci贸n: 25 minutos
  • Tiempo de cocci贸n: 7 h 25 min
  • Porciones: 6

Filete de res y lomo de cerdo 隆hacen que el chile sea dos veces m谩s delicioso! La canela molida equilibra el sabor picante.

Ingredientes

1 libra de filete de carne deshuesada sin hueso, cortado en trozos de 1 pulgada tender Solomillo de cerdo de 1 lb, cortado en trozos de 1 pulgada
1/4 - taza de harina para todo uso
1 - cucharada de aceite vegetal
2 - latas (10 oz cada una) tomates con chiles verdes, sin drenar
1 - lata (15 a 16 oz) frijoles pintos, sin drenar
1 - lata (12 oz) cerveza o cerveza sin alcohol
1 / 2 - taza de cebolla roja picada
2 - cucharadas de chile en polvo
1 - cucharadita de comino molido
1/2 - cucharadita de sal
1/2 - cucharadita de ajo en polvo
1/8 - cucharadita de canela molida
- Cebollas verdes en rodajas, si se desea

Pasos
    1. En un taz贸n grande, mezcle la carne de res, cerdo y harina hasta que las carnes est茅n cubiertas uniformemente. En una sart茅n de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue carnes; cocine de 8 a 10 minutos, revuelva con frecuencia, hasta que se dore por todos lados (si es necesario, cocine las carnes en tandas). Sp 2. Roc铆e la olla de cocci贸n lenta de 4 a 5 cuartos con aceite en aerosol. En la olla, mezcle las carnes doradas y los ingredientes restantes, excepto las cebollas verdes.3. Cubra; cocine a temperatura baja, de 7 a 9 horas. Antes de servir, quite la grasa; roc铆a con cebollas verdes.
  • Consejos para expertos

Sirve este chile con ingredientes como crema agria y queso Cheddar rallado.

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