Melocotones y cacahuetes Chex Mix

  • Tiempo de preparación : 10 min.
  • Tiempo de cocción: 15 min.
  • Porciones: 16

Carolina del Sur organiza un festival anual de melocotones, y los cacahuetes son los bocadillos estatales, lo que la convierte en la combinación perfecta para representar al estado.

Ingredientes

5 tazas de cereal Rice Chex ™
1 taza de maní salado con cóctel
1/4 taza de mantequilla o margarina
1/3 taza de azúcar morena
2 cucharadas de jarabe de maíz light
1 paquete (6 oz) de duraznos secos picado grueso (alrededor de 1 taza)
1/2 taza de pasas cubiertas de yogur de vainilla

Pasos

  • 1. En un tazón grande apto para microondas, mezcle los cereales y los cacahuetes.
  • 2. En una taza medidora para microondas de 2 tazas, mantequilla para microondas , azúcar moreno y jarabe de maíz descubierto en Alto 1 minuto 30 segundos, revolviendo después de 1 minuto o hasta que la mezcla esté hirviendo; remover. Vierta sobre la mezcla de cereal, revolviendo hasta que esté bien cubierto. Microondas destapado en High 3 minutos, revolviendo cada minuto. Revuelva en melocotones; microondas descubiertos en alto 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto. S 3. Extienda en papel encerado para que se enfríe. Enfriar 5 minutos. Agregue las pasas. Almacene libremente cubierto.
  • Sugerencias de expertos
Pique los duraznos en tiras de tamaño de bocado de 3/4 de pulgada aproximadamente; si son demasiado pequeños, caerán al fondo de la mezcla

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