Pimienta lenta Lemon Pepper Chicken

  • Tiempo de preparaci贸n: 30 minutos
  • Tiempo de cocci贸n: 4 h 0 min
  • Porciones: 8 ease La cocci贸n lenta y el sazonado condimento de pimienta y lim贸n hacen de estos muslos de pollo una cena irresistiblemente simple. Sirva sobre arroz con un toque picante ...
Ingredientes

3 - cucharadas de mantequilla

8 - Muslos de pollo con piel deshuesada (2 1/2 a 3 lb Tiempo de cocci贸n:)

1 - cucharadita de pimienta de lim贸n

1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de ajo picado finamente
1 taza de caldo de pollo Progresso 鈩 (de cart贸n de 32 oz) - 2 cucharaditas de c谩scara de lim贸n rallada y 2 cucharadas de jugo de lim贸n (de 1 lim贸n grande)
2 cucharadas soperas agua fr铆a
2 - cucharadas de almid贸n de ma铆z
- Arroz blanco cocido, si lo desea

Pasos


1. Roc铆e 3 ollas de cocci贸n lenta de 1/2 a 4 cuartos con aceite en aerosol2. En una sart茅n antiadherente de 12 pulgadas, calentar 1 cucharada de la mantequilla a fuego medio-alto. Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de la pimienta de lim贸n y la sal. Coloque la mitad de los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sart茅n; cocine de 4 a 5 minutos o hasta que la piel est茅 dorada y el pollo se suelte f谩cilmente de la superficie. Voltee el pollo; cocine 2 minutos. Repita para el pollo restante. La 3. Cubra los muslos de pollo, con la piel hacia arriba, dentro de la olla de cocci贸n lenta; espolvorea con ajo. En una taza medidora de 2 tazas, mezcle el caldo de pollo, la c谩scara de lim贸n, el jugo de lim贸n y la restante 1/2 cucharadita de pimienta de lim贸n; verter sobre los muslos de pollo. Cubra y cocine a Baja temperatura de 3 a 3 1/2 horas o hasta que el pollo est茅 tierno (al menos 165 掳 F).
  • 4. Retire el pollo al plato de servir; cubrir y mantener caliente. En un taz贸n peque帽o, mezcle el agua y el almid贸n de ma铆z; batir con batir en los jugos de cocci贸n en la olla de cocci贸n lenta. Cubra y cocine a fuego alto durante 20 a 30 minutos o hasta que est茅 ligeramente espeso y burbujeante alrededor de los bordes. Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Sirva la salsa con pollo y arroz cocido.
  • Agregue un lado verde de vegetales para una comida completa.
  • Sugerencias de expertos
  • Si lo desea, decore con rodajas frescas de lim贸n o perejil italiano (de hojas planas) picado.

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