Pfeffernuesse alemán

  • Tiempo de preparación: 60 min
  • Tiempo de cocción: 3 h 0 min
  • Porciones: 240

¿Busca un postre alemán distintivo? Entonces echa un vistazo a estas deliciosas galletas hechas con melaza, un sabroso regalo.

Ingredientes

1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1/4 - taza de suero de leche
1/4 - taza de melaza
2 1/4 - tazas de harina multiusos Gold Medal ™ - 1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavo de olor
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita aceite de anís, si se desea
- Azúcar en polvo

Pasos
    1. En un tazón grande, combine azúcar, mantequilla, suero de leche y melaza; Golpea bien. Agregue la harina y todos los ingredientes restantes, excepto el azúcar en polvo; mezcle hasta que esté bien mezclado. Cubra la masa con una envoltura de plástico; refrigere por lo menos 2 horas para un manejo más fácil. Heat 2. Caliente el horno a 350 ° F. En la superficie enharinada, forme la masa en 4 rollos largos, 15 pulgadas de largo y 1 pulgada de diámetro. Con un cuchillo de sierra, corte los rollos en rebanadas de 1/4-inch-thick. Coloque 1/4 pulgada de separación en las bandejas para hornear sin engrasar.3. Hornee a 350 ° F. durante 8 a 9 minutos o hasta que estén doradas. Quitar inmediatamente de las bandejas de galletas; coloque en bastidores de alambre. Enfríe 5 minutos o hasta que esté completamente frío. Espolvorear con azúcar en polvo

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