Albaricoque Pistacho Té Pan

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 2 horas y 25 minutos
  • Porciones: 16

Hornee este delicioso pan de nueces elaborado con harina y albaricoque multiusos Gold Medal®.

Ingredientes

Pan

3 tazas de Gold Medal ™ para todo uso harina
2 - tazas de azúcar granulada
2 - cucharaditas de polvo para hornear
1 - cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de jengibre molido
1 taza de albaricoques secos picados
1 taza de pistachos picados
1 1/4 - tazas de suero de leche
2/3 - taza de aceite vegetal
3 - huevos, batidos
1 1/2 - cucharaditas de vainilla

Glaseado

1 - taza de azúcar en polvo
1 - cucharadita de cáscara de lima rallada
1/4 - taza zumo de lima

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 350 ° F (325 ° F para platos oscuros o antiadherentes). Engrase el fondo y los lados de 2 moldes de pan (8x4 pulgadas) con mantequilla; ligeramente harina.
  • 2. En un tazón grande, mezcle harina, azúcar granulada, polvo de hornear, sal, bicarbonato de sodio y jengibre. Agregue los albaricoques y las nueces. Poner a un lado.
  • 3. En otro recipiente, mezcle suero de leche, aceite, huevos y vainilla hasta que estén bien mezclados. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y revuelva solo hasta que esté humedecido. Divida la mezcla entre las bandejas
  • 4. Hornee durante 1 hora o hasta que estén doradas y el palillo de dientes insertado en el centro salga limpio, cubriendo holgadamente con papel de aluminio después de 40 minutos para evitar el sobrerrecubrimiento, si es necesario. Enfriar 10 minutos; quite de las cacerolas a los estantes de enfriamiento. Enfríe por completo, alrededor de 1 hora.
  • 5. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del glaseado hasta que estén suaves y lo suficientemente delgados como para rociar. Rocíe sobre pan

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