Filetes a la parrilla con salsa de mostaza y rábano picante

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 min
  • Porciones: 4

Rábano picante, un compañero natural con carne a la parrilla, lo demuestra de nuevo en esta receta fácil para filetes sin hueso.

Ingredientes

Salsa

2 - cucharadas de mostaza picante rábano picante
2 - cucharadas de perejil fresco picado
2 - cucharaditas de salsa Worcestershire
1 - cucharadita de miel

filetes

4 - (1/2 a 3/4-pulgada de grosor) filetes de lomo de res sin hueso (Nueva York, Kansas City o filetes de tiras)
1 - cucharada de aceite de oliva
1 - cucharadita de ajo- mezcla de pimienta
1/2 cucharadita de sal sazonada

Pasos

  • 1. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la salsa; mezclar bien. Refrigere mientras cocina filetes. Heat 2. Caliente la parrilla de contacto cerrado durante 5 minutos.
  • 3. Mientras tanto, cepille los filetes con aceite. Espolvoree ambos lados de cada filete con una mezcla de ajo y pimienta y sal condimentada.
  • 4. Cuando la parrilla esté caliente, coloque los filetes en la superficie inferior de la parrilla. Cerrar la parrilla; cocine de 3 a 5 minutos o hasta el punto de cocción deseado. Sirve la salsa con bistecs.
  • Consejos para expertos
Al cocinar filetes en la parrilla de contacto, asegúrate de vigilar cuidadosamente para no sobrecocinarlos. Debido a que cocina ambos lados a la vez, la comida se cocina más rápido que cuando cocina a la parrilla en una parrilla regular.

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