Easy Beans y Frank Soup

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 6 h 10 min
  • Porciones: 6

Disfrute de esta sopa de frijoles y tocino horneada fácil de preparar, cocinada a fuego lento con zanahorias y jugo de ocho verduras, ¡una comida copiosa!

Ingredientes

1 - lata (28 onzas) de frijoles horneados con tocino y salsa de azúcar moreno , sin drenar
1 - lata (11 1/2 onzas) de jugo de ocho verduras
6 - franks o perritos calientes, cortados en rodajas de 1 pulgada
3 - zanahorias medianas, picadas (1 1/2 tazas)
1 - cebolla grande , picada (1 taza)
1 - diente de ajo, finamente picado
1 - cucharadita de salsa Worcestershire

Pasos

  • 1. Mezcle todos los ingredientes en 3 ollas de cocción lenta de 1 1/2 a 6 cuartos.
  • 2. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas (o durante 3 a 4 horas) o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Sugerencias de expertos

  • El jugo de ocho verduras agrega un sabor picante agradable a este producto fácil de preparar sopa. Sin embargo, para una sopa para toda la familia, puede usar jugo de tomate en lugar del jugo de ocho vegetales.
  • Para una comida súper fácil y nutritiva, sirva esta sopa llena de proteínas con zanahoria y apio crujientes, y pasa un cuenco de manzanas rojas brillantes para el postre.
  • Agrega un poco de diversión rociando queso mozzarella rallado encima de cada plato de sopa caliente. A los niños les encantará la forma en que "encadena" cuando le dan cuchara. O cubra con una rebanada de queso americano procesado o un poco de queso Cheddar rallado; no se doblará, pero agregará sabor.

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