Lucky Charms® Ice Cream

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 2 h 45 min
  • Porciones: 6

Lo mejor del desayuno y del postre favorito de todos se unen en este tratamiento "mágicamente delicioso" que requiere solo 15 minutos de actividad ...

Ingredientes

1 taza de cereal Lucky Charms ™
6 - yemas de huevo
1 taza de azúcar
1 - cucharadita de vainilla pura
4 - tazas de leche entera

Pasos

  • 1. Retire los malvaviscos del cereal; reserva para adornar. Coloque el cereal en una bolsa plástica para guardar alimentos que se puede volver a sellar; selle la bolsa y aplaste finamente con un rodillo o mazo de carne (o triture finamente en el procesador de alimentos). Apartar.
  • 2. En un tazón grande, bata las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media de 3 a 4 minutos o hasta que estén pálidas y cremosas. Batir en vainilla. Aparte.
  • 3. En una cacerola de 3 cuartos, caliente la leche a fuego medio-alto hasta que las burbujas comiencen a formarse alrededor del borde de la sartén (no hierva). Agregue cereal triturado; revuelva con un batidor hasta que se combinen. Retírelo del calor. Agregue 1/4 taza de la mezcla de leche tibia a la mezcla de huevo; revuelva con un batidor hasta que se combinen. Repite dos veces. Transfiera la mezcla de huevo a la cacerola. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de la cuchara. Retírelo del calor; enfríe completamente.
  • 4. Coloque la cacerola en el refrigerador hasta que esté fría, aproximadamente 2 horas. Vierta la mezcla en el congelador de helados y congélelo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Sco 5. Coloque el helado en tazones para servir; adornar con malvaviscos reservados.
  • Consejos para expertos
Para obtener los mejores resultados, la mezcla debe estar completamente fría antes de agregarla al congelador de helados.
  • Adorne el helado con cereal triturado adicional para agregar textura y textura.
  • Ingredientes

    1 taza de cereal Lucky Charms ™
    6 - yemas de huevo
    1 taza de azúcar
    1 - cucharadita de vainilla pura
    4 - tazas de leche entera

    Pasos

    • 1. Retire los malvaviscos del cereal; reserva para adornar. Coloque el cereal en una bolsa plástica para guardar alimentos que se puede volver a sellar; selle la bolsa y aplaste finamente con un rodillo o mazo de carne (o triture finamente en el procesador de alimentos). Apartar.
    • 2. En un tazón grande, bata las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media de 3 a 4 minutos o hasta que estén pálidas y cremosas. Batir en vainilla. Aparte.
    • 3. En una cacerola de 3 cuartos, caliente la leche a fuego medio-alto hasta que las burbujas comiencen a formarse alrededor del borde de la sartén (no hierva). Agregue cereal triturado; revuelva con un batidor hasta que se combinen. Retírelo del calor. Agregue 1/4 taza de la mezcla de leche tibia a la mezcla de huevo; revuelva con un batidor hasta que se combinen. Repite dos veces. Transfiera la mezcla de huevo a la cacerola. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de la cuchara. Retírelo del calor; enfríe completamente.
    • 4. Coloque la cacerola en el refrigerador hasta que esté fría, aproximadamente 2 horas. Vierta la mezcla en el congelador de helados y congélelo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Sco 5. Coloque el helado en tazones para servir; adornar con malvaviscos reservados.
    • Consejos para expertos
    Para obtener los mejores resultados, la mezcla debe estar completamente fría antes de agregarla al congelador de helados.
    • Adorne el helado con cereal triturado adicional para agregar textura y textura.
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