Steak italiano salado

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 min
  • Porciones: 6

¡Es noche italiana! La carne de vacuno se hornea lentamente en salsa italiana para una ternura óptima y un sabor delicioso.

Ingredientes

1 - filete redondo de carne sin hueso, 3/4 de grosor (1 1/2 lb)
2 - cucharadas de Gold Medal ™ para todo uso harina
1/4 - cucharadita de pimienta
1 - cucharada de aceite vegetal
1 - jarra (14 oz) salsa de pasta de tomate sin grasa (cualquier variedad)
2 - tazas de judías verdes cortadas
1/4 - taza de aceitunas maduras en rodajas

Pasos

  • 1. Calienta el horno a 375ºF. Retire la grasa de la carne. Mezcle la harina y la pimienta; frotar sobre ambos lados de la carne, sacudiendo el exceso. Corte la carne en 6 porciones. In 2. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue carne de res; cocine unos 5 minutos, volteándolo una vez, hasta que se dore. Coloque la carne en una fuente para hornear de vidrio de 11x7 pulgadas (2 cuartos). Vierta la salsa de espagueti sobre la carne. Cubra con papel de aluminio. Ba 3. Hornee por aproximadamente 1 hora. Descubre y coloca judías verdes alrededor de la carne. Cubra y hornee unos 30 minutos más o hasta que la carne esté lista para el cocido deseado. Espolvorea con aceitunas.
  • Consejos para expertos
Añade un lado del linguini; un paquete de ocho onzas, cocido, servirá generosamente seis.¿Está viendo el consumo de sodio y grasa? Lea cuidadosamente las etiquetas de las salsas de espagueti compradas, ya que las marcas varían.

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