Trufa de galletas de bellota

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas y 40 minutos
  • Porciones: 46

Las trufas para galletas se vuelven divertidas y se ven como bellotas adorables, con una gorra de nueces picadas y un tallo de pretzel. Hicimos esto e ...

Ingredientes

1 bolsita (17.5 oz) Mezcla de galletas con chispas de chocolate Betty Crocker ™
- Mantequilla y huevo en bolsa para galletas mezcladas
4 oz (mitad del paquete de 8 oz) queso crema, ablandada
1/2 - taza de avellana Nutella ™ untada con cacao
46 - palitos de pretzel
3 1/2 - tazas de trozos de chocolate semidulce
3 - acortamiento de cucharadas
1/2 - taza de almendras saladas finamente picadas

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 375 ° F. Haga las galletas como se indica en la bolsa. Enfríe por completo, al menos 20 minutos. In 2. En el procesador de alimentos, procese la mitad de las galletas en migas finas. Eliminar y reservar; procesa las galletas restantes para migajas finas. Mezcle todas las migas de galletas en el procesador de alimentos. Agregue el queso crema y la extensión de avellana. Procese de 1 a 2 minutos o hasta que estén bien combinados y la mezcla forme una bola. Sha 3. Convierta la mezcla de galletas en 46 (1 1/4-pulgada). Aplane cada bola en la palma de la mano hasta un círculo de 2 pulgadas. Coloque 1 pretzel en el centro. Forme una mezcla de galletas alrededor del pretzel en forma de bellota oblonga, dejando alrededor de 1 pulgada de pretzel para el tallo. Coloque en una bandeja para hornear encerada con papel encerado. Repita con las bolas restantes y los pretzels. Refrigere por lo menos 1 hora.
  • 4. En un tazón mediano apto para microondas, cubra con un microondas las virutas de chocolate y la manteca descubierta en Alto 60 segundos. Remover; continúe haciendo microondas en incrementos de 30 segundos hasta que la mezcla se pueda revolver sin problemas. En un tazón pequeño, coloque las almendras picadas.
  • 5. Retire un tercio de las bellotas de las galletas a la vez del refrigerador. Coloque en una segunda bandeja para hornear encerada con papel encerado. Con cuidado, sosteniendo la bellota de la galleta refrigerada con el tallo de pretzel, sostenga sobre el tazón de chocolate derretido. Con una cuchara, cuchara el chocolate derretido sobre la bellota para cubrir. Sacuda suavemente el exceso de chocolate. Continue 6. Continúe sosteniendo la bellota de la galleta; sostén el tazón de almendras. Con otra cuchara limpia, espolvorea las almendras sobre el tercio superior de la bellota. Coloque en una bandeja para hornear forrada. Repita con las bellotas de galletas restantes. Si el chocolate se ha enfriado demasiado, recaliente. Refrigere las trufas unos 30 minutos o hasta que el revestimiento esté listo. Tienda cubierta en el refrigerador.
  • Sugerencias para expertos
  • Para ablandar rápidamente el queso crema, retírelo de la envoltura y colóquelo en un plato apto para microondas; microondas descubiertos en Alta durante unos 15 segundos o hasta que se suavicen.
Use una cuchara para galletas para hacer que la mezcla de trufas sea aún más rápida y consistente

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