Panqueques de Jengibre con Salsa de Lim贸n

  • Tiempo de preparaci贸n: 20 min
  • Tiempo de cocci贸n: 20 min.
  • Porciones: 8

隆Los panqueques ya no son solo para el desayuno! Estos postres dulces tienen un toque de jengibre y una refrescante salsa de lim贸n.

Ingredientes

Salsa de lim贸n

1 taza de az煤car
1/2 taza de mantequilla o margarina
1/4 taza de agua
1 huevo bien batido
1 - cucharada de c谩scara de lim贸n rallada
3 - cucharadas de jugo de lim贸n

Panqueques

2 - tazas Mezcla Original Bisquick 鈩
1 1/3 - tazas de leche
1/4 - taza de melaza
1 1/2 - cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavo de olor molido
1 huevo
1 paquete de queso crema (3 oz), cortado en 8 cubos

Pasos

  • 1. En una olla de 2 cuartos, caliente todos los ingredientes de la salsa hasta que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente. Mantenga el calor a fuego lento. Heat 2. Caliente la plancha o la sart茅n sobre fuego medio alto o plancha el茅ctrica a 350 掳 F; engrase con aerosol para cocinar, aceite vegetal o manteca. (La superficie est谩 lista cuando algunas gotas de agua rociadas sobre ella bailan y desaparecen.) In 3. En un taz贸n mediano, bata la mezcla de Bisquick, la leche, la melaza, el jengibre, la canela, el clavo de olor y 1 huevo con batidor de varillas o batidor de mano hasta que est茅 bien mezclado. Para cada panqueque, vierta un poco menos de 1/4 taza de masa en la plancha caliente. Cook 4. Cocine hasta que las burbujas se rompan en la superficie. Giro; cocine los otros lados 1 minuto. Cubra cada porci贸n de panqueques con cubos de queso crema y salsa.
  • Sugerencias para expertos
  • No se recomienda rociar aerosol para cocinar sobre una superficie caliente o cerca de una fuente de calor debido a la posibilidad de incendios.
驴Corto de tiempo? Use la cuajada de lim贸n comprada en la tienda en lugar de la salsa de lim贸n.Cubra el queso crema cuando a煤n est茅 fr铆o; el queso crema suavizado no se cortar谩 tan limpiamente

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