California BLT Pancake Sandwich

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Porciones: 3

Los panqueques sirven como una alternativa de pan dulce para nuestros clásicos sándwiches BLT. Añadimos aguacates para un sabor extra cremoso

Ingredientes

5 rebanadas de tocino
1 taza de Bisquick ™ Mezcla de panqueques y gofres completa
2/3 taza de agua
1/2 aguacate maduro grande
2 cucharadas soperas zumo de limón fresco
3 a 6 cucharadas de mayonesa
1 - tomate grande, en rodajas, aderezado con sal
5 - deja lechuga romana, cortada en trozos de 4 pulgadas de largo

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 400 ° F . Sartén de hoja de línea o bandeja de horno poco profunda con papel de aluminio; coloque la parrilla para hornear o tostar alambre en la sartén. Coloque las rebanadas de tocino sobre la rejilla. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Fresco.
  • 2. Mientras tanto, en un tazón mediano, bata la mezcla para panqueques y riega con un batidor hasta que quede suave. Siga las instrucciones en la caja de mezcla de tortitas para hacer panqueques redondos de 6 (4 pulgadas). Enfríe. Th 3. Corta en láminas media aguacate; coloque rebanadas en el plato. Cubra cada rebanada con jugo de limón para evitar el pardeamiento. Reserve.
  • 4. Para hacer sándwiches, distribuya cada uno de los 3 panqueques con la cantidad deseada de mayonesa. Divida las rodajas de aguacate entre los panqueques. Rompa rodajas de tocino por la mitad; colocar sobre el aguacate. Cubra con rodajas de tomate sazonado y lechuga. Extienda los 3 panqueques restantes con mayonesa; coloque la mayonesa boca abajo sobre la lechuga para hacer sándwiches.
  • Consejos para expertos
Puede usar brochetas de bambú o mondadientes largos para sostener los sándwiches juntos.
  • Use una bolsa de hielo para mantener los sándwiches fríos en la lonchera. BLT no es el sándwich favorito de sus hijos, llene los panqueques con todo lo que les gustaría: crema de queso y pepino, avellanas untadas con cacao y plátano, jamón y queso, tomate y mozzarella fresca son algunas alternativas
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