Pastel de Toffee Apple Pie

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 4

Saltee la placa de pastel y haga un volumen de ventas lleno de manzanas tiernas y trozos dulces de caramelo.

Ingredientes

Pastelería

1 taza de Gold Medal ™ multiuso harina
1/4 - cucharadita de sal
1/3 - taza más 1 cucharada de manteca
2 - a 3 cucharadas de agua fría

Relleno

1 1/2 - tazas de manzanas peladas en rodajas (2 pequeñas)
1 - cucharada de Gold Medal ™ harina para todo uso
1/2 taza de trocitos de toffee (de 10 onzas de bolsa)
1 - huevo, batido
1 - cucharada de azúcar blanca espumosa

Pasos

  • 1. Caliente el horno a 375 ° F. Línea de bandeja de horno con lados o bandeja de 15x10x1 pulgadas con papel de cocina o papel de aluminio. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina y la sal. Usando una licuadora de repostería (o tirando 2 tablas de cuchillos a través de los ingredientes en direcciones opuestas), corte en manteca hasta que las partículas tengan el tamaño de guisantes pequeños. Espolvoree con agua fría, 1 cucharada a la vez, revolviendo con un tenedor hasta que toda la harina esté humedecida y la masa casi deja el lado del tazón (si es necesario, se pueden agregar 1 a 2 cucharaditas más de agua). G 2. Reúna los pasteles en una bola . En una superficie ligeramente enharinada, coloque la masa en una superficie aplanada. Usando el rodillo, ruede en un círculo de 12 pulgadas, alrededor de 1/8 de pulgada de grosor. Coloque en una bandeja para hornear galletas
  • 3. En un tazón mediano, mezcle las manzanas y 1 cucharada de harina. Mover la mezcla de manzana en la mitad de la masa hasta 3/4 de pulgada del borde. Espolvorea con trocitos de toffee. Doble la masa por la mitad sobre la mezcla de manzana. Dobla 1/2 pulgada del borde sellado de la masa; presione firmemente los dientes de la horquilla alrededor del borde para sellar. Cepille la parte superior de la rotación con huevo. Corte 3 ranuras, 1 pulgada de largo, en la parte superior para ventilar el vapor. Espolvorea la parte superior con azúcar. Ba 4. Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas. Retire inmediatamente de la bandeja de horno al plato de servir. Enfríe 30 minutos antes de cortar.
  • Consejos para el experto
Para obtener una corteza con un sabor más rico, use 3 cucharadas soperas de manteca y manteca en lugar de solo manteca.Para aumentar el factor de satisfacción, rocíe el pastel con cobertura de caramelo y sirva las cuñas con una bola de helado de vainilla.

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