Patatas fritas con queso y salchicha

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 30 min
  • Porciones: 4

Disfrute de esta frittata caseosa rellena de papas y salchichas, hecha en 30 minutos!

Ingredientes

6 onzas de pavo light light y salchicha de cerdo
4 tazas de papas O'Brien congeladas con cebolla y pimientos (de 28 onzas de bolsa ) - 1 - cartón (8 oz) de huevo sin grasa (1 taza) o 4 huevos, ligeramente batidos
1/4 - taza de leche sin grasa (desnatada)
1/8 - cucharadita de pimiento rojo molida (cayena)
1/8 - cucharadita de pimienta
1/8 - cucharadita de semilla de hinojo, triturada, si se desea
1/2 - taza de queso Cheddar reducido en grasa finamente triturado (2 oz)

Pasos
    1. Calienta una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego alto. Agregar salchicha; cocine de 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que ya no esté rosado. Retire la salchicha de la sartén; escurrir en toallas de papel. Devuelva la salchicha a la sartén. Revuelva suavemente las papas.2. En un tazón pequeño, mezcle el producto de huevo y los ingredientes restantes, excepto el queso, hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la mezcla de papa; tape y cocine a fuego medio-bajo por 10 minutos.3. Descubrir; cocine de 5 a 8 minutos más o hasta que la mezcla de producto de huevo esté lista pero aún húmeda en la parte superior. Retírelo del calor. Espolvorea el queso por encima. Deje reposar de 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Cortar en trozos para servir

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