Ajo Flank Steak Fajitas

Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 min
  • Porciones: 6
  • Fresco y sabroso adicional gracias a la carne marinado en zumo de lima, ajo y mezcla de condimentos Taco Old El Paso ™, estas fajitas fáciles, servidas con ...

Ingredientes

1 1/3 - lb filete de ternera a la parrilla, cortado de grasa visible

1 - paquete (1 oz) Old El Paso ™ mezcla original de condimentos taco

1 - cucharada de azúcar morena
1 - cucharada de ajo finamente picado
1/4 - cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
1/4 - taza de jugo de limón
2 - rojo grande o pimientos amarillos, cortados en tiras de 1/4 de pulgada (alrededor de 3 tazas)
1 taza de cebollas en rodajas
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de gro y cilantro
1/2 - cucharadita de sal
6 - (8 pulgadas) Old El Paso ™ tortillas de harina para burritos (de paquete de 11.5 oz), calentadas según las instrucciones del paquete
- Hojas de cilantro fresco picadas, rodajas de cebolla verde, aguacate rebanadas, crema agria y rebanadas de lima, como se desee

Pasos
1. Coloque la carne de res en una bolsa de plástico grande y resellable. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de aderezo de taco, azúcar morena, ajo, pimiento rojo molido y jugo de limón. Vierta el adobo sobre la carne. Bolsa de sellado; refrigere y marinado de 8 a 10 horas.
  • 2. En un tazón mediano, mezcle los pimientos, la cebolla, el aceite, el comino, el cilantro y la sal; reservar. Sp 3. Rocíe un molde para asar redondo de 12 a 13 pulgadas con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Retire la carne del adobo y colóquela en la sartén; deseche cualquier adobo restante. Cocine de 10 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne indique 135 ° F (para el medio). Transfiera la carne a la tabla de cortar; tienda con papel de aluminio, y deje reposar 5 minutos. Meanwhile 4. Mientras tanto, en la sartén de la parrilla, cocine la mezcla de cebolla y pimiento de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Cut 5. Cortar el bistec a través del grano en ángulo en rodajas finas. Para servir, coloque la carne y las verduras en el centro de las tortillas calentadas. Cubra con los ingredientes restantes.

  • Sugerencias para expertos
  • El filete de flanco varía en grosor. Para obtener los mejores resultados de cocción, seleccione un corte que sea uniforme.
  • Se pueden usar cebollas rojas o amarillas en esta receta

  • 2. En un tazón mediano, mezcle los pimientos, la cebolla, el aceite, el comino, el cilantro y la sal; reservar. Sp 3. Rocíe un molde para asar redondo de 12 a 13 pulgadas con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Retire la carne del adobo y colóquela en la sartén; deseche cualquier adobo restante. Cocine de 10 a 20 minutos, volteándolo una vez, hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne indique 135 ° F (para el medio). Transfiera la carne a la tabla de cortar; tienda con papel de aluminio, y deje reposar 5 minutos. Meanwhile 4. Mientras tanto, en la sartén de la parrilla, cocine la mezcla de cebolla y pimiento de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Cut 5. Cortar el bistec a través del grano en ángulo en rodajas finas. Para servir, coloque la carne y las verduras en el centro de las tortillas calentadas. Cubra con los ingredientes restantes.

  • Sugerencias para expertos
  • El filete de flanco varía en grosor. Para obtener los mejores resultados de cocción, seleccione un corte que sea uniforme.
  • Se pueden usar cebollas rojas o amarillas en esta receta

  • ">
Comparte Con Tus Amigos
Artículo Anterior
Artículo Siguiente

Deja Tu Comentario