Chocolate Chip-Espresso Banana Bread

  • Tiempo de preparaciĂłn: 20 minutos
  • Tiempo de cocciĂłn: 1 hora 10 min
  • Porciones: 4

El pan de plĂĄtano hĂșmedo y delicioso recibe un estallido de chocolate gracias al polvo de cafĂ© exprĂ©s y las chispas de chocolate. Para aĂșn mĂĄs bondad, la llovizna ...

Ingredientes

1 1/2 tazas de puré de plåtanos maduros (de 3 a 4 plåtanos)
1/2 taza mĂĄs 1 cucharada de azĂșcar granulada
1/4 taza de cafĂ© envasado azĂșcar
1/2 taza de mantequilla derretida - 1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1 1/2 taza de harina multiusos Gold Medal ℱ
1 cucharadita de café exprés instantåneo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 1 / 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de trozos de chocolate semidulce (6 oz)

Pasos
    1. Caliente el horno a 325 ° F. RocĂ­e dos moldes de pan de 8x4 pulgadas con aceite de canola en aerosol para cocinar. In 2. En un tazĂłn mediano, mezcle plĂĄtanos, 1/2 taza de azĂșcar granulada, azĂșcar moreno, mantequilla derretida, vainilla y huevos. En otro tazĂłn mediano, mezcle la harina, el polvo de espresso, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de plĂĄtano, revolviendo para combinar. Agregue las chispas de chocolate. Vierta en los moldes de pan. Espolvoree la cantidad restante de azĂșcar granulada en una cucharada encima. Ba 3. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que estĂ©n dorados y firmes al tacto. Enfriar 10 minutos. Retire de las fuentes, y coloque los lados superiores hacia arriba en la rejilla de enfriamiento. EnfrĂ­e completamente antes de cortar.
  • Consejos para expertos
  • RocĂ­a con chocolate derretido en la parte superior antes de servir.

Vierta en 12 a 15 tazas de muffin forradas en taza para hornear de tamaño normal; hornear de 20 a 25 minutos.

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