Cremoso Confetti Succotash

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 15 min
  • Porciones: 5

Un sabroso -para comer una hermosa mezcla de vegetales para servir en el cuenco más bonito que tengas.

Ingredientes

1 - cucharada de mantequilla o margarina
1 - pimiento amarillo, naranja, rojo o verde pequeño, picado (1/2 taza)
2 - cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas (2 cucharadas)
2 - tazas de maíz entero fresco o congelado
1 - taza de frijoles lima bebé
1/4 - taza medio
2 - cucharadas de hojas frescas de mejorana cortadas o 1 / 2 cucharadita de hojas de mejorana seca
1/4 - cucharadita de sal
1/8 - cucharadita de pimienta

Pasos

  • 1. Derretir la mantequilla en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine el pimiento y las cebollas en mantequilla de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes.
  • 2. Agregue los ingredientes restantes; Reduce el calor a medio-bajo. Cubra y cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos.

Sugerencias de expertos

  • Agregue un estilo festivo de cosecha otoñal a su cena de Acción de Gracias utilizando vegetales y frutas coloridos de temporada, como pimientos amarillos y anaranjados. . Cocine los frijoles lima hasta que estén tiernos. Si está demasiado cocinado, las pieles pueden marchitarse
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