Cardamom Sugar Thins

  • Tiempo de preparaciĂłn: 2 h 10 min
  • Tiempo de cocciĂłn: 2 h 10 min.
  • Porciones: 60

Cardamomo agrega sabor a estas galletas caseras, perfectas para servir como postre

Ingredientes

2 tazas de harina multiusos Gold Medal ℱ
1 - cucharadita de cardamomo molido
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla o margarina ablandada
1 taza de azĂșcar granulada
1 huevo
1 yema de huevo - 1 cucharadita de vainilla
- AzĂșcar en polvo

Pasos
    1. En un tazĂłn mediano, mezcle la harina, el cardamomo, el polvo de hornear y la sal hasta que se mezclen; dejar de lado. En un tazĂłn grande, bata la mantequilla y 1 taza de azĂșcar granulada con la batidora elĂ©ctrica a velocidad media durante 3 minutos o hasta que estĂ© suave y esponjosa. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla; batir a baja velocidad hasta que se combinen. Agregue la mezcla de harina; bata hasta que se forme una masa suave. Cubra y refrigere de 5 a 10 minutos o hasta que estĂ© firme.2. Caliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, o entre 2 hojas de papel encerado o papel de cocina para hornear, ruede la mitad de la masa a la vez hasta un grosor de 1/8 de pulgada. Con un cortador de galletas horneadas de 2 pulgadas, corte la masa, presione suavemente y vuelva a enrollar los restos segĂșn sea necesario. En las bandejas para hornear sin engrasar, coloque aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia. Ba 3. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estĂ©n ligeramente dorados. Enfriar 2 minutos; eliminar de las bandejas para hornear a los estantes de enfriamiento. Espolvorear con azĂșcar en polvo. EnfrĂ­e completamente antes de guardarlo en un recipiente hermĂ©tico.
  • Sugerencias de expertos

Para formar formas de diamante, use un cuchillo en lugar del cortador de galletas. Corta la masa en tiras de 2 pulgadas y corta las tiras diagonalmente. Para obtener el borde con volantes, use una rueda de pastelerĂ­a en lugar de un cuchillo

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