Bacon-Espinaca Pastel de carne de pavo con mermelada de tomate

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos
  • Porciones: 8

Disfrute de este pan de pavo hecho con espinacas y tocino. Deliciosa cena cubierta con mermelada hecha con tomates Muir Glen ™

Ingredientes

1 - cebolla grande picada (1 taza)
4 dientes de ajo, finamente picados

Pan con carne

1 cucharada de pasta de tomate orgánica Muir Glen ™
pavo molido sin grasa de 1 libra
1 - caja (9 oz) de espinaca picada congelada, descongelada, exprimida para escurrir ba 1 rebanada de tocino crudo, picado
1/4 taza de leche sin grasa (descremada)
1/2 - taza Progresso ™ panko crujiente pan rallado
1 - cucharadita de sal
1/4 - cucharadita de pimienta
1 - huevo
1 - clara de huevo

Jamón

2 - cucharadas de azúcar moreno envasado

1 - cucharada de jugo de limón
1 - lata (28 oz) tomates enteros orgánicos Muir Glen ™
2 - cucharaditas de cáscara de limón rallada
1/4 - cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado

Pasos
    1. Calienta el horno a 350 ° F. En un recipiente pequeño, coloca 1/2 taza de la cebolla y la mitad del ajo; reserva para mermelada. Rocíe una sartén de 8 pulgadas con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Agregue la cebolla restante a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo; agregue pasta de tomate. Cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor; agregue el ajo restante. Sp 2. Rocíe la asadera con estante con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle la mezcla de cebolla y todos los ingredientes restantes de la carne. Forme pan de 8 x 5 pulgadas en una rejilla en una asadera. Hornee durante 1 hora o hasta que el termómetro de carne insertado en el centro del pan indique 160 ° F. Deje reposar 10 minutos.3. Mientras tanto, haga mermelada. Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aerosol para cocinar; calentar a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo reservados a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén dorados. Agregue el azúcar moreno y el jugo de limón, revolviendo para desprender las partículas doradas del fondo de la sartén. Agregue los ingredientes de mermelada restantes; romper los tomates con una cuchara. Calentar hasta hervir; reducir el calor Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a espesarse. Colar a través del colador fino; deseche el líquido. To 4. Para servir, corte el pan en 8 rebanadas; Cubra cada rebanada con aproximadamente 3 cucharadas de mermelada caliente.

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