Pavo de Jamaica a la parrilla

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 40 min
  • Porciones: 0

¡Abajo en Jamaica, el sol está caliente y la comida! ¡Disfrute de esta versión domesticada!

Ingredientes

1 cucharada de hojas frescas de tomillo picadas o 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 - cucharadita de pimienta negra
1/8 - cucharadita de pimienta roja molida (cayena) tender 1 libra de lomo de pavo tender 1 - cebolla pequeña, rebanada
1 - pimiento verde mediano, rebanado
1/4 - taza de chutney de mango

Pasos
1. Calienta las brasas o la parrilla de gas para obtener calor directo. Rocíe 9 pulgadas de longitud de papel de aluminio con aceite en aerosol. Mezcle el tomillo, la pimienta de Jamaica, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el pimiento rojo; frote en ambos lados del pavo. Coloque el pavo en papel de aluminio; cubra con cebolla y pimiento. Cubra con otra longitud de 9 pulgadas de papel de aluminio; doble los bordes para sellar el paquete. Grill 2. Tape el paquete a 4 pulgadas del fuego medio durante 20 minutos. Paquete abierto. Eliminar pavo; mantener caliente la mezcla de vegetales Asar el pavo de 4 a 5 minutos más o hasta que el exterior esté dorado y los jugos ya no estén rosados ​​cuando se corte el centro. Corta el solomillo por la mitad. Reserve la mitad del pavo para Turkey-Brown Rice Pilaf. Pilaf de arroz turco-tostado Corta ligeramente el pavo restante. Cubra con mezcla de vegetales y salsa picante.
    Consejos para expertos
Este plato principal se combina muy bien con té helado y una ensalada crujiente.Prepare y sirva Chutney de pera y arándano para una opción casera especial para un chutney comprado. Usa mangos para las peras si lo deseas.
  • ¿Sobras? Encuentra la cena de otra noche o el almuerzo de mañana cuando prepares el arroz pilaf turco-marrón
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